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Alimentos depois por preparados também devem ser congelados se nãeste forem consumidos pelo mesmo POR DIA. Poré especialmentem, cuidado de modo a não sair congelando tudo.
As variedade de abóbora, assim como a abobrinha, podem ser congeladas por até dez meses. A mandioca deve ser levada ao freezer descascada, crua e, preferencialmente, já cortada em pedaços por até oito meses
Outra dica simples é congelar em ESTILO de purê. Amasse as frutas e acomode-as em forminhas de gelo. Esse Genero de congelamento é ideal de modo a quem congela para tomar suco. Deixe-as no freezer por pelo máximo 1 ano.
Esfriar rapidamente ESTES alimentos após o cozimento ou fervura é indispensável de modo a a manutençãeste por AS SUAS propriedades. Para evitar a perda de umidade dos alimentos, é essencial de que ESTES mesmos sejam embalados utilizando material à prova d'água; em o empacotamento, os alimentos já embalados devem permanecer no refrigerador até que todos permitam ser colocados por uma só vez pelo freezer.
“Uma vez descongelado, este alimento não Pode vir a voltar ao freezer, exceto pelo caso por 1 Resultado cru qual venha a ser transformado em receitaâ€, alerta a profissional. Daà a importância em porcionar ESTES alimentos do entendimento usando o que será consumido. Alimentos que não devem ser congelados
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2) Frite poucos croquetes de cada vez; se colocar muitos de uma vez, o óleo esfria e aà eles vão encharcar exatamente.
“As hortaliças devem passar por um processo de branqueamento antes de serem congeladas. Nosso processo consiste em lavá-las, retirando as partes estragadas e depois dar 1 choque verifique aqui térmico, passando-as na água quente rapidamente e pela água friaâ€,
o desperdÃcio é virtualmente eliminado, como os alimentos são congelados em porções e retirados do freezer na quantidade certa para cada ocasiãeste.
As carnes, aves e peixes, devem ser limpas e as partes nãeste comestÃveis devem ser retiradas. Esses alimentos devem ser armazenados na quantidade de que serão consumidos. Pelo caso do peixe, deve-se retirar a cabeça e a embalagem deve ser dupla (dois sacos plásticos, por exemplo).
para a Universidade por Illiniois (Estados Unidos), o feijão Verdejante preserva vitamina C quando refrigerado. Esse processo manté especialmentem a integridade dos alimentos, porque impede a proliferaçãeste de microorganismos e igualmente a atividade enzimática, evitando Nesse caso a deterioraçãeste.
Os alimentos podem vir a ficar até 12 meses no congelador, desde que seguidas as orientações contidas na embalagem.
e) - Plástico Aderente, vendido em rolos, bem pressionado A cerca de ESTES alimentos de modo a evitar bolhas por ar e vedado com fita-crepe. f) - Potes e Travessas tipo Pirex, que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente sãeste bem práticos de modo a congelamento, só devem ser levados ao forno de modo a descongelamento quando este nosso estiver frio; caso contrário ocorrerá choque térmico (trinca). De modo a não ficar com ESTES recipientes Género pirex retidos no congelador, basta revesti-los previamente com plástico e desenformar ESTES alimentos depois por congelados, levando-os novamente ao freezer devidamente acondicionados.